Un altfel de hotdog – Crenvurşti în foietaj

Acest crenvurşti în foietaj este foarte îndrăgit de copii. Dacă doriţi să vă copleşiţi musafirii cu aperitive delicioase, acesta este o alegere perfectă, deoarece este un fel de crenvurşti în foietaj crocant şi apetisant. Ingrediente: 450 g aluat franţuzesc, 4 linguri muştar, 5 perechi de crenvurşti, 1 ou, 1 lingură apă, seminţe de mac sau susan, muştar, după gust. Mod de preparare: Se preîncălzește cuptorul la 200 grade. Se lasă aluatul 2-3 minute la decongelat. Se întinde pentru a obţine un blat de 2 mm grosime şi se unge cu muştar, cu ajutorul unei palete de cauciuc. Blatul se taie apoi în 20 de triunghiuri. Fiecare crenvurşti se taie în jumătate şi se aşează pe latura mai mare a triunghiului. Se rulează apoi aluatul spre vârf, în aşa fel încât să acopere tot cârnăciorul. Astfel se procedează cu toate cele 20 de jumătăţi de crenvurşti. După aceea, se acoperă o tavă de cuptor cu hârtie de copt şi se aşează colţunaşii cu vârful în jos. Se amestecă oul cu apa într-o ceaşcă şi se ung colţunaşii. Se presară susan sau mac pe ei. Se dă tava la cuptor timp de 20-25 de minute, până ce aluatul se rumeneşte uşor. Se aranjează colţunaşii pe un platou cald şi se servesc, după gust, cu muştar.

Crenvurşti în foietaj