Cum să preparăm paste cu carne de curcan?

Originar din Italia, pastele au cucerit în timp întreaga lume. Vă place să combinaţi pastele cu diferite feluri de carne? Am să pregătesc paste cu carne de curcan şi te invit să preparăm împreună această reţetă gustoasă. 🙂 Puteţi opta să pregătiţi cu carne de pui, eu am ales să prepar ceva absolut delicios: paste cu carne de curcan. Ingrediente: 4 l apă, sare, 300-400 g paste Linguini uscate, 750 g proaspete sau alte paste subţiri, 2 linguri ulei, 250 g carne de curcan mărunţită, 125 ml apă, 4 linguri unt de arahide, 1 lingură sos de soia, 1 lingură oţet din vin alb, 1 lingură miere, 1 vârf de cuţit boia iute, 1 ceapă verde. Mod de preparare: Se clocotesc cei 4 l de apă într-o oală mare şi se sărează. Se fierb pastele în apă conform instrucţiunilor de pe ambalaj, până când s-au frăgezit, dar nu s-au înmuiat de tot. Într-o tigaie se încinge uleiul şi se prăjeşte carnea 2-3 minute, apoi se ia de pe foc. Se încălzesc 125 ml apă şi se amestecă cu untul de arahide într-un castron. Se adaugă sosul de soia, oţetul, mierea, boiaua şi se amestecă. Se curăţă ceapa şi se taie felii subţiri şi oblice.Se scurg bine pastele şi se aranjează într-un castron. Se toarnă sucul de arahide peste paste şi se amestecă bine. Deasupra se împarte carnea cu tot cu zeama lăsată şi se presară cu inelele de ceapă verde. Poftă bună!

paste-cu-carne-de-curcan

Advertisements
Cum să preparăm paste cu carne de curcan?